ITALIANO
RISTORANTE

Upptäck en gastronomisk upplevelse som tar dig till hjärtat av Italien.
AUTENTISK
MAT
FRÄSCHA & LOKALA
INGREDIENSER
INBJUDANDE
ATMOSFÄR
Vår historia
SEDAN 2017

       Beläget i Uppsalas livliga stadskärna för Basilico med sig värmen, passionen och de rika smakerna från Italien till ditt bord. Vår mysiga restaurang erbjuder en autentisk italiensk matupplevelse där tradition möter modern komfort. Oavsett om du njuter av en mustig pasta, en vedugnsbakad pizza eller ett glas vin i vår vackra trädgård, är varje besök en hyllning till la dolce vita.

"Doften av vitlök, fräset från olivolja och värmen från en god måltid är allt som behövs för lycka."

Kärlek till italiensk mat

       Från klassiska pastarätter till utsökta skaldjursspecialiteter – vår meny speglar de livfulla smakerna och rika traditionerna i det italienska köket.

Vi rekommenderar
VÅRA POPULÄRA RÄTTER
Bruschetta
Italienskt lantbröd grillad i vitlökssmör, serveras med finhackade tomater och rödlök, toppad med färsk basilika.

109:-

Salmone al Forno
Ugnsgrillad laxfilé på en bädd av ruccola serveras med
potatis och limeaioli.

269:-

Basilico Pizza
Oxfilémedaljonger, champinjoner, paprika, körsbärstomater, färsk chili, basilikakcreme, färsk basilika.

178:-

Frutti di mare
Tigerräkor, blåmusslor,
färsk vitlök, persilja, citron.

189:-

Pasta pomodoro e burrata
Pasta med krämig tomatsås
och chili, toppas med burrata

199:-

Affetato misto
Husets utvalda charkuterier, Ost och oliver från olika delar av
Italien.

269:-

Filetto di parma 2.0
Rigatoni, strimlad oxfile med babyspenat,svamp och
grana padano i en krämig sås toppas med parmaskinka

249:-

Il tagliere
En blandning av husets charkuterier, hyvlad parmesan, ruccola, soltorkad tomatröra.

189:-

Större Sällskap

På Basilico välkomnar vi större sällskap med öppna armar och genuin italiensk gästfrihet. Oavsett om det gäller en födelsedag, företagsmiddag eller familjeträff skapar vår hemtrevliga miljö och utsökta mat den perfekta ramen för en minnesvärd upplevelse tillsammans.

Catering

Ta med smaken av Italien till ditt evenemang med Basilicos cateringservice. Oavsett om det handlar om en affärslunch, en familjesammankomst eller en speciell fest levererar vi nylagade, högkvalitativa italienska rätter med samma värme och omsorg som du upplever i vår restaurang. Buon appetito – var som helst, när som helst!

Wine selection

       Vårt noggrant utvalda sortiment innehåller ett mångsidigt urval av viner från välkända regioner över hela världen.

Chianti classico– glas
En klassisk chianti av enastående kvalitet, Välbalanserad och torrt, med bra struktur och en sammetslen konsistens

150:-/ 550:-

Valpolicella ripasso superiore
Vinet vinifieras enligt den gamla venetianska tekniken ripasso , Vilket betyder att vinet jäses torrt för att sedan tillsättas skalrester från produktionen av amaronevin och jäsas ytterligare en gång.

160:-/ 585:-

Barbera d´alba flaska
Lukten av denna Barbera är fruktig i inslag av blåbär, svarta vinbär och apelsinskal, på en bakgrund av underväxt och jord.

650:-

Brunello di montalcino
Näsan är snyggt, mörkt fruktig med rostad fat-ton, komplexitet, utvecklad frukt och elegans.

1099:-